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宇久須スローライフ部会
2010年5月19日水曜日
無煙炭化器による炭焼き
小川 眞先生のご指導の下、無煙炭化器による炭焼きと浅賀部会長の部会長が提供して下さったソラマメを焼いて食べました。隣の畑で収穫させていただき、無煙炭化器と七輪で焼いて食べました。収穫直後でしたので美味しかったです。焼けた炭は参加者の皆様方に持ちかえっていただきました。
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西伊豆町宇久須「まちづくり協議会」の一分野で、炭を使っての休耕田、耕作放棄地の再生に取り組んでいます。
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