平成２４年度の活動開始

５月の連休が終わり、各自の作付けもだいたい終わり、スローラブ会の活動が再開しました。
例年行っている、認定ＮＰＯ「緑の地球ネットワーク(ＧＥＮ・ゲン）」関東ブランチとの合同作業が
行われました。
　５月１１日(金）に、元日本大学生物資源科学部森林資源科学科の桜井尚武教授を囲んで「西伊豆の山を知る」とい懇談会を開催しました。桜井先生には４月２８日～３０日まで宇久須に来ていただき事前に西伊豆の山を、財産区議長と一緒に見ていただきました。
　当日、会場となった西伊豆町防災センター３階の会議室にいすを３０ほど用意いたしましたが、予想以上に多くの方が来てくださいました。
　難しい専門用語が多く、なかなかついて行けませんでしたが、財産区の分収林の話になって初めて理解できました。そこに木があるだけで財産なんだと言うことが理解できました。かっては外材の代表であったラワン材を目にすることがありません。シベリアの材木はほとんど中国に行っているとのお話。いつか外国から材木が入ってこない時代が必ず来る。その時に本当の財産になる。そういった印象をうけました。

ＧＥＮの会員の方が言われた「必要なものはＩＴと宅急便だ」の発言も印象に残りました。１本１本の木を樹種・樹高・胸こう直径・曲がり具合・植林後の年数などをＱＲコードで管理し、ＩＴで全国に発信するなどの取り組みができれば、安く買いたたかれる心配がなくなる。少し先が見えて来ました。

家庭でできるヤーコン茶の講習会

久しぶりの更新です。サボっていました。

　ブログの更新をサボっていました。ヤーコン６次産業化のために三島のヤーコン舎、石黒さんを講師に招き、昨年１２月に安良里にある西伊豆町中央公民館の調理室で、家庭でできるヤーコン茶作りの講習会を実施しました。９月に４名の女性を三島まで派遣し、事前に指導を受けておきました。講習会前にその４名の女性が、ヤーコンと茎に分けて、お湯に５分ほど通し、ビニールハウスで乾燥して準備しておきました。

　そのヤーコンを材料に、鍋で焙煎して３ｇづつお茶パックに詰めてヤーコン茶ができあがりました。参加者は３０名ほど、石黒さんが取り組みを見て「みんな熱心ですね」と感心されておりました。お茶パックは参加者が持ち帰りました。

第２回ヤーコン６次産業化研究会in宇久須３

　８月２１日に下見の時に､乾燥しておいたヤーコンの幹と葉に分けて里に下りてきました。椎茸乾燥機を貸してくださった農家によりヤーコンの乾燥を行いました。椎茸の場合は４５℃で乾燥するそうですが、ヤーコンの場合は４０℃で４時間乾燥させ、その後１日天日干しをしました。最終的に葉の方が６５０ｇ、幹のほうも６５０ｇ取れました。手でもむと簡単に粉々になります。

　温暖な気候、たくさんの休耕田、広大なビニールハウス群、たくさんの椎茸乾燥機の存在を考えるとヤーコン茶生産の全てが宇久須には備わっていることがわかりました。

　１パック５ｇとすると、あれだけで２

６０パック出来ることになります。生産したヤーコン茶は１１月１３日の産業祭りで試飲していただき、配布も考えて生きたいと思います。

第２回ヤーコン６次産業化研究会in宇久須２

　標高約３５０ｍのカーネーション団地のビニールハウスに着いたら、突然の豪雨。ブルーシート上で幹と葉・側枝に分け、幹はエンジンカッターで切断しました。エンジンカッターによる切断は約１㎝とちょうど良い長さに切断できることがわかりました。葉は押し切りで切断し、それぞれ別々のブルーシートの分けて乾燥しました。

　作業終了後、昼食となりましたが西伊豆町のご厚意で西伊豆町営「牧場の家」の集会場を提供していただき、昼食をとりながら話し合いが行われました。すばらしい施設でした。外は雨でしたので、感謝です。

第２回ヤーコン６次産業化研究会１

　　8月24日(水)に「第２回ヤーコン６次産業化研究会」が宇久須のスローライフ部会の第１休耕田で開かれました。

　三島・沼津方面から静岡県のマイクロバスで１９名が１１時過ぎに到着し、宇久須のスローライフ部会のメンバーや西伊豆町農業振興会蔬菜部会のメンバー、西伊豆町の産業建設課の職員の方も集まってくれました。最初に東部農林事務所地域振興課の方や、蔬菜部会長、コーディネーター役の田方農高のの久保田先生から挨拶がありました。管理機を使った省力的なヤーコン栽培(宇久須方式）の説明があり、その後、三島「ヤーコン舎」の石黒さんから収穫についての説明があり、参加者が２株から一番成長の良い枝を２本収穫し、カーネーション団地に向かいました。

ヤーコン６次産業化研究会下見２

　ヤーコン収穫後、途中「椎茸乾燥機」を見せていただきました。１２０㎝×６０㎝のトレイが３０枚入る乾燥機で灯油で加熱します。私も初めて見ました。このような椎茸乾燥機が宇久須にはたくさんあるそうです。これも宇久須の財産家と思いました。

　その後、標高やく３５０ｍのカーネーション団地のビニールハウスに移動し、ブルーシートを広げ、茎と葉と側枝に分けて、茎は１㎝、葉は２～３㎝に切断しました。天気が良ければ２～３日干せば重量が１０分の１になるそうです。 収穫後すぐに切断しないとヤーコンはべとべとになることを実感しました。

ヤーコン６次産業化研究会下見１

　８月２１日（日）に「ヤーコン６次産業化研究会」の主立ったメンバーが宇久須に訪れ、下見と打ち合わせを行いました。あいにくの雨模様の天気でしたが、休耕田１のヤーコンを１株収穫し、重量を量りました。そして各株から一番生育の良い枝を１本ずつ切り取り、標高やく３５０ｍのカーネーション団地に移動しました。